stavviks

Idag har det vart en bra dag. Hade första riktiga lunchen å det kändes riktigt skönt. Hade ca 90 gäster vilket jag tycker va bra. Har inte krånglat nåt heller till å tala på (förutom den j-a babsen som forfarande inte fungerar,grrrr).
Annars allt bra, lite sliten men det ä väl inte så "könstit". Hoppas möradan ä lika bra.

puss i ljumsken!!

Nu ni! Ä det upp te bevis!
Idag slår vi upp portarna till Charlottes restaurang. Det ska verkligen bli skitkul. Det enda jag tycker är jobbit ä ju att man inte vet hur mycket folk det kommer. J-it jobbit om maten tar slut eller om man inte hinner mä......
Jag tror att det kommer gå bra, har mycket bra folk omkring mig som jobbar.
Håll tummarna för mig nu.........

Heregud!!!
Nu ä det nära!!

Lite panik nu........................

Mina vänner.
Detta ä Twin peaks, karlstadvägen klockan 21.00 en lördag kväll.
Vad är det som saknas?






Här har vi baren i sin prakt. Som ni ser ä ju inte allt klart men det börjar närma sig nu.
Idag har vi fått riktigt mycket gjort. Känner mig lugn...........
Mera bilder kommer imöra :)
Puss å kram!!!

Det ä ju helt otroligt. Nu har den här veckan oxå passera. Det har i alla fall gått bra i lokalen. Känns som vi kommer hinna. Nu ä det bara å sätta sig å beställa varor m.m.
Imöra ska vi börja städa :)
Äntligen rör det på sig

Herregud va mycket pengar man kan bränna på ett bräde :)
Det ä ju egentligen inte bra men jag måste ju ha allt det där...............
Fick ett glatt besked idag att om jag sköter mina kort rätt så blir det
ölservering på marten :)
Nu gäller det å ligga i........så nu måste jag beställa lite mer grejer:)

Kram på er!!!!

Jaha,då va det lördag. Kan inte påstå att det könns som det men........
Nu börjar det bli tröttsamt med all bygging. Orkar snart inte mer nu. Bara för att man ä mä i twin peaks-blaskan
 så blev man "rikskändis". Jo men visst........
Fick en kommentar som jag inte ville ha häromda´n.
"-kommer du ha fullständiga rättigheter?
-jajemän!
-Va bra, då kan vi sluta gå till Heijdis.
-!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Va fan blev det då??!!
Herregud!!!!!!!

Idag har det faktiskt gått väöldigt bra. Inget konstig har hänt eller nåt annat. Va med i tidningen med ett reportage om mig och restaurangen. Måste säga att det blev bra. Han skrev det väldigt bra.
Ja kan väl summera dagen som lyckad :)

Då va det en ny dag. Ska ner till lokalen om en stund och greja. Vad ska hända idag tro?.............................

Så var den dan slut. Hade besök av kommunen imorse. Gick ju ungefär som jag trodde. Åt h-e!
Det gick ju inte å godkänna nåt för det var för mycket arbete kvar.......
Ja ä så j-a trött på detta nu. Snart blir det inget om det krånglar nåt mer. Hade ja tur så kanske jag kunde få komma mä på kommande au-möte OM ordföranden godkände det men det va absolut inte säkert.......
Gött att kommunen jobbar för att det ska finnas företag i Twin peaks. Läste en annons som kommunen hade satt in i ett blad där det skrevs att dem värnar om nya företagare och att dem inte sätter käppar i hjulen. Det måste blivit fel i den annonsen. J-a plugg!!!!!!
Men, jag lovar på heder å samvete att jag ska göra mitt bästa för att tala om för alla och varna att i Säffle kommun ska man absolut INTE starta eget företag.
Nej! Flytta till Karlstad........................

Jaha, så va det söndag ida då. Å som vanligt så regnar det :(
I helgen har jag jobbat i dagarna 3 på en herrgård. Det var en buffé på fredag kväll,
frukost, lunch och 3-rättters middag på lördagen och frukost idag. Det har vart väldigt trevligt.
Kul å komma ut lite. Känns gött å få börja laga lite mat nu faktiskt. Behöver komma igång.
Man börjar känna sig lite rostig i ledena när man inte jobbat på ett tag.
I alla fall fick jag bra betyg från folket, dem va väldigt nöjda med middagen. Det ä ju kul när det blir bra.
Men det ä j-igt jobbigt å va förkyld å inte känna vad maten smakar. Det blir ett jädra tjat på andra att dem ska smaka.
Men det gick ju bra så jag ä nöjd.  

 

Efter frukosten idag åkte jag hem och åt frukost själv och sen bar det av till lokalen.
Där har vi nu äntligen fått in köksmaskinerna. Vi gjorde rent dem idag och sen imöra ska vi
sätta in fläkten och ställa allt på plats. Nu börjar det faktiskt bli lite kul. Äntligen händer det nåt!!!
Nu ska ja spela lite zuma och sen blir det söffläge!!
"Take care now!
Bye, bye!" 
(vilken film?)

Tja!
Igår va jag på residenset å jobba en sväng. Vi hade en lite mingelbuffé och det var några som visade upp sina hantverk där. Det kom ca 115 pers till denna visning. Folk verkade väldigt nöjda med allt, så det va ju bra. På buffén hade vi ost med fikonmarmelad och valnötter, svamppaj, pumpernickel med gorgonzola, marinerade oliver, blandade nötter, frukt,choklad och en toast med vitlökspaté. Helt ok tyckte jag. Det behövs inte så mycket när det ska va mingel tycker jag.
Idag ska jag till södra ny och ha en buffé och sen håller det på tills på söndag.
Fullt ös medvetslös!!
Kram på er!!

Sitter här klockan alldeles för tidigt. Ska te karlstad å jobba ida, men innan det ska jag hinna skaffa lite grejer till lokalen och till ett annat jobb jag har i helgen. Det är ju tur att jag inte har annat å göra :)
Ikväll ska vi ha en liten buffé på residenset, imöra har jag en buffé, på lördag frukost, lunch och 3-rätters middag. Och sen på söndag ä det frukost och sen ä ja klar!
Efter det ska jag till lokalen å ställa in grejer i köket :) Ska bli sköj. Vi får se om jag hinner skriva nåt under helgen, annars blir det ett längt inlägg på söndag kväll :)

Jaha.Då har den här dan oxå passerat. På fredag ä köket klart!!
Äntligen kan man börja ställa in grejer där.På tisdag kommer inspektörerna
å kollar så att allt ä ok.
Kommer precis hem från bowlingträningen. Har köpt väska å skor så nu ä det
bara kloten ja väntar på. Det ä jävligt roligt mä